パンはすべて、片面にバター、マヨネーズ、マスタードを塗る。

ゆで卵はスライサーでカットする。

ラップを広げ、（1）のパンを１枚置く。カットサラダ1/4量、ハム2枚、チーズ1枚を順に重ねた上に、（2）のゆで卵1個を少しずらして並べ、さらにカットサラダ1/4量をのせて、もう1枚のパンではさむ。厚みが出るので、上からギュッとおさえて、ラップでぴっちりと包む。

（3）をラップごと半分に切ったらできあがり。もうひと組も同様につくる。