牛肉の甘辛しょうゆソテー オニスラのせ
材料
| 国産牛切り落とし | 200g |
|---|---|
| たまねぎ | 1/2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| A | |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
作り方
オニオンスライスをつくる。たまねぎは半分に切り、繊維に沿って薄切りにし、水にさらして辛みを抜く（使う直前に、水気をきる）。 
フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、Aを加えて調味する。 
器に盛りつけ、（１）のオニオンスライスをのせる。 
＊オニオンスライスの水気は、タオルペーパーなどでしっかりきってから、のせてください。