簡単！サーモンフライ
材料
| 鮭 | 1切れ |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| A | |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 小さじ1 |
| 水 | 小さじ1 |
作り方
鮭をひとくち大に切り、軽く塩をふる。 
Ａをよく混ぜて（１）の鮭にからめ、パン粉をつける。 
揚げ油を180℃に熱し、（１）を色づくまで揚げる。 
＊お弁当用のフライを少しだけつくりたいときは、マヨネーズで衣をつくれば簡単。ほんのりマヨネーズ風味も鮭についておいしいです。