簡単なステーキソース２種
材料
| ＜さっぱり味＞大根おろしのペッパーソース | |
|---|---|
| 大根（輪切り） | 3cm分 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 米酢 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 黒こしょう（粗挽き） | 適量 |
| ＜こってり味＞ガリバタレモンソース | |
| にんにく（みじん切り） | 4片分 |
| バター（有塩） | 40g |
| レモン汁 | 大さじ1/2〜1 |
作り方
＜さっぱり味＞大根おろしのペッパーソース（１）大根をおろし金ですりおろし、軽く水気をきる。
（１）にＡの材料をよく混ぜ合わせる。
＜こってり味＞ガリバタレモンソース（３）フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けたらにんにくを入れて炒める。
にんにくの香りが立ったら火を止めて、レモン汁を加える。ステーキに添えて、温かいうちにかける。