かんぱちのレモンマリネ
材料
| かんぱち | 1さく（150g） |
|---|---|
| レモン汁 | 1個分 |
| レモン（いちょう切り、飾り用） | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 白こしょう | 少々 |
| EXVオリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
かんぱちは7mm厚さのそぎ切りにする。 
（１）をバットに並べて、レモン汁をたっぷりかけて、白っぽくなるまでマリネする。 
（２）を皿に並べて塩、白こしょうをふり、オリーブオイルをまわしかける。上に、いちょう切りのレモンを飾る。