顔が見える食品
たたきキュウリのナムル
時間:
材料
<人分>
キュウリ2本
A 
  にんにく(すりおろし)1片分
  塩小さじ1/3
  ごま油小さじ1
  炒りごま(白)小さじ1
作り方
キュウリは両端を包丁で切り落とし、タテに2等分する。
ポリ袋に(1)を入れて、上からすりこぎでたたく。
(2)にAを入れて、もみこむ。30分ほど置けば食べごろ。