たたきキュウリのナムル
材料
| キュウリ | 2本 |
|---|---|
| A | |
| にんにく（すりおろし） | 1片分 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 炒りごま（白） | 小さじ1 |
作り方
キュウリは両端を包丁で切り落とし、タテに2等分する。 
ポリ袋に（１）を入れて、上からすりこぎでたたく。 
（２）にAを入れて、もみこむ。30分ほど置けば食べごろ。