顔が見える食品
レンジで!真鯛のねぎ蒸し中華風
時間:
材料
<人分>
真鯛2切れ
長ねぎ(斜め薄切り)1/2本分
生姜(せん切り)1片分
A 
  しょうゆ大さじ1
  酒大さじ1
  ごま油大さじ1
作り方



長ねぎ、生姜、Aをよく混ぜ合わせる。
真鯛を耐熱皿にのせ、(1)をのせ、ラップをかける。

電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。
時間のあるときは、ラップをかけずに蒸し器で蒸せば、よりふっくらとおいししく仕上がります。その場合、蒸し時間は10〜15分程度かかるので、魚の様子を見ながら加減してください。