春キャベツの海苔じゃこのサラダ
材料
| 春キャベツ | 4枚 |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 40g |
| 海苔 | 1枚 |
| ごま油 | 70ml |
| A | |
| 酢 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2/3 |
作り方
春キャベツはひとくち大にちぎり、器に盛る。 
フライパンにごま油、ちりめんじゃこを入れて中火にかける。じゃこがカリカリになったら、熱いうちに油ごと（１）にかける。 
海苔をちぎり、（２）にのせる。Aを混ぜ合わせてかける。全体をザッと和えてからいただく。 
あつあつのごま油がおいしいので、じゃこをカリカリにしてキャベツにかけるのは、食べる直前がおすすめです。