フレッシュマッシュルームのピッツァ
時間：30分
エネルギー：
470kcal
コレステロール：
48.1mg
食物繊維：
3.5g
塩分：
3.4g
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| マッシュルーム | 2パック（約10個） |
| ピッツァ生地（市販、22ｃｍ前後） | 2枚 |
| トマト缶（ダイスカット） | 1缶分 |
| にんにく（みじん切り） | 1片分 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/6個分 |
| ピザ用チーズ | 200g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩、黒こしょう | 適量 |
| A | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| オレガノ（乾燥） | 大さじ1 |
| バジル（乾燥） | 大さじ1 |
作り方
鍋にオリーブオイルをひいて中火にかけ、にんにく、玉ねぎを炒める。 
（１）の香りがたってきたらトマト缶を入れて弱火にし、Aを加えてしばらく煮る。水分がとんでもったりしてきたら、塩、黒こしょうを入れて調味する。 
ピッツァ生地に（１）を塗り、ピザ用チーズをのせる。オーブントースター、または250℃に予熱したオーブンで4〜5分焼く。その間に、マッシュルームをスライスしておく。 
（３）のピッツァが焼きたての熱いうちに、マッシュルームをのせる。 
＊マッシュルームは時間を置くと変色しやすいので、ピッツァを焼いている間にスライスするのがおすすめです。