ジャバラベイクドポテト
材料
| じゃがいも（メークイン） | 4個 |
|---|---|
| にんにく（スライス） | 4片 |
| EXVオリーブオイル | 大さじ1 |
| バター | 40g |
| 塩 | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
じゃがいもは皮付きのままで使うので、しっかり洗って泥を落とす。置いたときに安定するように、下部になる部分を薄く切り落とす。 
底の部分を5mm〜1cmほど残し、4〜5mm間隔で切れ込みを深く入れる（太めの割り箸で挟み、底まで切れるのを防ぐとよい）。 
じゃがいもの切れ目に、にんにくを挟む。 
アルミホイルにじゃがいもをのせて、塩、黒こしょうをふる。仕上げに、EXVオリーブオイルをかける。 
200℃に予熱したオーブンで30分ほど焼き、バターをのせてさらに15分ほど焼く。こんがりと色づけばできあがり。 
＊アルミイルに流れてしまったオイルにも旨みがたっぷりなので、焼き上がったじゃがいもの上にかけてください。パンにつけて味わうのもおすすめ！
＊電気オーブンはガスオーブンより、焼き時間がかかります。様子をみて、焼き時間や温度を加減して。
＊電気オーブンはガスオーブンより、焼き時間がかかります。様子をみて、焼き時間や温度を加減して。