かんぱちとかぶの柚子こしょう風味
材料
| かんぱち | 1さく（約80g） |
|---|---|
| かぶ | 1個 |
| A | |
| 柚子こしょう | 小さじ1 |
| EXバージンオリーブ油 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
作り方
かぶは皮をむき、縦に2等分してから、1〜2mm厚さに切る。葉は小口切りにする。 
かんぱちをそぎ切りにする。 
(1)(2)をボウルに入れる。あらかじめよく混ぜ合わせておいたAで和える。 
＊新鮮な葉のついたかぶでつくるのがポイント。小かぶの場合は、2〜3個使ってください。