焼き肉サラダ
時間：30分
エネルギー：
231kcal
コレステロール：
36.1mg
食物繊維：
0.7g
塩分：
1.9g
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| 牛肉（切り落とし） | 200g |
| サニーレタス | 4枚 |
| カラーピーマン（赤） | 1/2個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 炒りごま（白） | 適量 |
| 長ねぎ（白髪ねぎにしたもの） | 適量 |
| A | |
| にんにく（すりおろす） | 2片分 |
| はちみつ | 大さじ1と1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
作り方
牛肉をボウルに入れ、よく混ぜ合わせたAをもみ込む。10分ほどおく。 
サニーレタスは手でひとくち大にちぎる。赤ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いてから細切りにする。 
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、(1)を炒める。 
うつわに(2)のレタスを盛り、(3)をのせ、赤ピーマンを散らす。炒りごまをふり、白髪ねぎを飾る。 
＊Aで加えるはちみつには、お肉をやわらかくする効果があります。