簡単生春巻き
そのまま使える手軽なカットサラダがあれば、おしゃれな生春巻きもあっという間に完成！ライスペーパーを戻して、サーモンと一緒に巻き上げるだけ。サラダ感覚でおいしく食べられます。
材料
材料
| ＜4本分＞ | |
|---|---|
| カットサラダ（３種のレタスのイタリアンサラダ） | １パック |
| スモークサーモン | ４枚 |
| ライスペーパー（生春巻きの皮） | ４枚 |
| 粒マスタード、マヨネーズ | 適量 |
作り方
作り方
まな板にぬれ布巾を広げる。
バットに水を張っておき、ライスペーパーをくぐらせて濡らす。すぐに、（１）の布巾の上にのせて、余分な水気は手で払う。
（２）の上にカットサラダ1/4量、スモークサーモン1枚をのせる。ライスペーパーが柔らかくなってきたら下から巻き、途中で左右を内側に折り込んで最後まで巻く。
粒マスタードとマヨネーズを混ぜて、（３）に添える。
＊カットサラダは洗わずにそのまま使えます。
＊具材は生ハムやツナなど、好みでアレンジしてください。
＊具材は生ハムやツナなど、好みでアレンジしてください。
