ハートの目玉焼き
バレンタインの季節にぴったりの愛情おかず！ソーセージを使って簡単につくれる、失敗知らずのかわいい目玉焼きのアイディアです。朝ごはんやお弁当にどうぞ！
材料
材料
| ＜1人分＞ | |
|---|---|
| 魚肉ソーセージ | １本 |
| 卵 | １個 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
作り方
作り方
ソーセージは端の1cmをつなげたまま縦に切れ目を入れ、二股に広げてハートの形をつくり、爪楊枝でとめる。
フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、（１）のソーセージを置く。
（２）のハートのソーセージの内側に、卵を割り入れる。卵白がはみだしたら、カットしておく。
（３）の白身がかたまり始めたら水大さじ1（分量外）を加え、少しずらしてフタをして、蒸し焼きにする。白身がかたまらないときは、途中でさらに水少々を追加して加える。
白身がかたまり、黄身が好みのかたさになったら完成。
溶き卵を流し入れて焼けば、ハートのオムレツになります。
