春キャベツのタッカルビ
時間：30分
エネルギー：
481kcal
コレステロール：
--
食物繊維：
--
塩分：
3.3g
下味をつけた鶏肉をたっぷりの野菜と一緒に炒める、人気の韓国料理。ピリ辛の味つけが、ご飯にぴったり。ほくほくのさつまいもが、意外なおいしさ！
材料
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| キャベツ | 5枚 |
| たまねぎ | 1個 |
| さつまいも | 1本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| A | |
| コチュジャン | 大さじ3 |
| こいくちしょうゆ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ3 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 生姜（すりおろし） | 1かけ分 |
| にんにく（すりおろし） | 1片分 |
作り方
作り方
鶏肉は小さめのひとくち大に切る。Aをもみこんで10分以上おき、汁気をきっておく（汁は捨てずにとっておく）。
キャベツはひとくち大にちぎる。たまねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。さつまいもは5mm厚さに切る。
フライパンにごま油をひき、中火にかける。温まったらいったん火を止め、（２）のさつまいも、たまねぎ、キャベツ、（１）の鶏肉を順にのせていき、フタをする。再び中火にかける。
7、8分蒸し焼きにしたら、（１）できった汁も加えて、よく混ぜて火を止める。
＊ホットプレートで調理して、卓上で取り分けるのもおすすめです。
