レタスの切り方と保存方法
冷蔵庫でシナシナになりがちなレタス。１週間以上、シャキッともたせる保存方法です。
作り方
作り方
レタスの芯を包丁でくり抜く。
濡らしたキッチンペーパーをたたんで芯にあて、ビニール袋に入れる。
使うときはペーパーをはずして外側からはがす。新しいペーパーに交換する。
※洗って手でちぎったものは、ファスナー付き保存袋に入れておけば、翌日までシャキシャキ感がもつ。また、切るときは包丁を使わないこと(金気で赤く変色しやすい)。
※洗って手でちぎったものは、ファスナー付き保存袋に入れておけば、翌日までシャキシャキ感がもつ。また、切るときは包丁を使わないこと(金気で赤く変色しやすい)。
冷蔵庫でシナシナになりがちなレタス。1週間以上、シャキッともたせる保存方法です。
