超簡単な焼き肉のタレ２種
市販の焼き肉のタレは、なかなか使い切れないのが悩みのタネ。身近な材料を混ぜるだけ、お肉にぴったりの２種類のタレを紹介します。
材料
材料
| 【にんにくしょうゆダレ】 | |
|---|---|
| おろしにんにく | 1片分 |
| おろし生姜 | 1片分 |
| しょうゆ | 100mL |
| みりん | 100mL |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 【ネギ塩ダレ】 | |
| 長ネギ（粗みじん切り） | 1本分 |
| レモン | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
作り方
【にんにくしょうゆダレ】
みりんを電子レンジで20〜40秒加熱してひと煮立ちさせ、アルコール分を煮切る。
みりんを電子レンジで20〜40秒加熱してひと煮立ちさせ、アルコール分を煮切る。
すべての材料を混ぜ合わせればできあがり。
【ネギ塩ダレ】
すべての材料を混ぜ合わせればできあがり。
すべての材料を混ぜ合わせればできあがり。
保存期間は冷蔵庫で、【にんにくしょうゆダレ】が10日、【ねぎ塩ダレ】が３日です。できるだけ早めに使い切ってください。
