中津川市加子母地区は東濃の北端に位置し、山々から湧きでる澄んだ水と空気に恵まれ、牛を育てる には最高の環境です。肉牛に与える飼料は安全・安心そして、信頼できるJA東日本くみあい飼料(株)の配合飼料をベースに した物に加え、品質の良い国産稲ワラを給与しています。
牛はJA担当者と連携を取り発育がよく元気な子牛を導入するように心がけています。また牛のストレスを軽減する為、導入時に除角を行い牛舎内でゆったり出来る環境をつくり、牛たちの管理を行っております。
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「顔が見えるお肉。」以外の牛の検索はこちらをクリック 家畜改良センターの「牛の個体識別情報検索サービス」では、全ての国産牛肉の履歴をご覧いただけます。
【8月名人生産者】横田啓二さんのとちぎ芳賀牛
【7月の名人生産者】 柴田英二さんの北国四元豚
石川浩三さんのあいぽーく
顔が見えるお肉。とちぎ霧降高原牛
北園辰巳さんの黒樺牛
柴田英二さんの北国四元豚
島根県 松永和平さんのまつなが牛
北海道 北はるか和牛
下山一郎さんの瑞穂牛
笠原光浩さんのこくきわみ
牛しゃぶのわさびドレッシングサラダ
牛肉のにらダレ和え麺
ステーキの焼き方
牛ステーキ 大根バタポンソース
牛肉とたけのこ麻辣炒め
ねぎ巻き牛肉と根菜のホットプレートグリル
牛肉となすの粒マスタードしょうゆ炒め
ケバブ風バーベキュー
牛肉のペッパーライス
ホットみそダレ焼き肉