国産牛
知多牛
中川 耕治
愛知県知多郡
愛知県の南西部に位置し、伊勢湾と三河湾の内海に突き出す知多半島は、南北に長く、夏はさわやかな海風により涼しく、冬は穏やかな内海の気候に恵まれて比較的暖かな地域です。
交雑種を毎日よく観察して、２４ヶ月を目安に「これなら」と思った牛を出荷しています。
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