国産牛
知多牛
俵 絵美子
愛知県半田市
知多牛がもっとも多い産地の半田市。知多半島の中心部分で市街地から離れており静かで温暖な地域
主に2ヶ月齢子牛を購入し、出荷まで行う一貫経営。平成30年に新規就農し、令和2年度より出荷を開始。年間25頭くらいの出荷ペースで飼養頭数が多くないので牛個体の変化、観察に気を配る。アレンジすることなく飼料設計どおりの給与を行っている。
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