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豚しゃぶのポッサム風

 

「ポッサム」は、ゆでた豚バラ肉をサンチュで包んで味わう韓国料理。塊肉をゆでるのは時間がかかりますが、しゃぶしゃぶ肉を使えば手軽! 甘辛いみそ「サムジャン」が味の決め手です。

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