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○ウリ科／東アフリカ原産
メロンの語源は、ギリシャ語で『りんごのようなウリ』。その名の通り、ウリの中では圧倒的に甘くて香り高く、ジューシー。独特のネットは、成長過程でできるかさぶたのようなもの。果肉が果皮よりも大きくなろうとするとき、果皮のひび割れを塞ぐそうです。
太陽の奏メロンの生産者
中山貴宏さんグループ
関連レシピ
メロンのタピオカココナッツミルク
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