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○バラ科／チリ原産
いちごの赤い実は果実だと思われがちですが、じつは、外側についている種のような粒々が本当の果実。この中に小さな種が入っています。赤い実は果実ではなく「花托（かたく）」といって、果実のベッドの役目をしているのです。
苺（あまおう）の生産者
林 浩義さんグループ
関連レシピ
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いちごのビスケットケーキ
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