野菜。
果物。
お肉。
たまご。
お魚。
お米。
加工品。
動画Gallery
レシピ
オンラインショップ
Twitter
顔が見えるキッチン。
TOP
果物。
きんかん
生産者
きんかん
○ミカン科/中国原産
果実が小さく皮が甘いため、皮ごと食べます。昔のきんかんは果肉がすっぱく生食には適しませんでしたが、最近では栽培方法の確立により、果肉も甘くなり、丸ごと生で食べることが多くなりました。昔ながらの甘煮、ジャムや果実酒にも利用されます。