栽培のこだわり
水持ちの良い水田を選んで、ケイフンや油カスなど有機質肥料で土作りしています。
疎植栽培で省力化。株間の通気性を良くして農薬使用を減らしています。
ひとこと
専業農家になって10年以上、疎植栽培で米一筋。
省力化、低コストを目指しています。
疎植研究会を主宰し、地元の優良生産者と美味しい会津米の栽培にも取り組んでいます。
商品特徴
もっちりとした食感とバランスのとれた食味です。
できる限り稲穂に実をつけているので、大粒で食べ応えあります。
おすすめの食べ方
ひとめぼれは程よい粘り気と柔らかい炊きあがりが特徴なので、弁当、おにぎりにどうぞ。