顔が見える野菜。紫たまねぎ

坂野俊一さんグループ

北海道岩見沢地区

生産者ID: 3664056 XXX

産地 北海道岩見沢地区
代表者 坂野俊一
グループメンバー 坂野俊一 , 長澤智晴 , 矢尾英之

「レッドアイアーリー」など数品種を栽培しています。瑞々しく、赤白のコントラストが美しいたまねぎです。
紫たまねぎは、その綺麗な色を活かしてサラダで召し上がっていただくのがおすすめ。オニオンスライスにしても美味しいですよ。

(1) 産地は、北海道石狩平野の中央部にあたる岩見沢地区です。平坦で肥沃な大地では、日本海型の温暖な気候に恵まれ、たまねぎ・小麦・大豆など多彩な農産物が生産されています。
(2) 坂野さんのグループのこだわりは土づくり。後作に緑肥を植えるなど、より良い土壌環境を整えるようにしています。
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