顔が見える野菜。レタス

中嶋宏樹さんグループ

長野県南佐久郡川上地区

生産者ID: 3340006 XXX

産地 長野県南佐久郡川上地区
代表者 中嶋宏樹
グループメンバー 新海 亮 , 中島貴臣 , 中嶋宏樹 , 渡辺 正 , 渡辺 篤

「エスコート」など数品種を栽培しています。安定的に出荷できるよう、品種の切り替えには気を使っています。
サラダや炒め物など、いろいろな食べ方が楽しめるレタス。生産者のおすすめは、レタスしゃぶしゃぶ。味噌汁に入れても美味しいそうです。是非、お試しください!

(1) 長野県の東南に位置する南佐久郡川上地区は、日本有数のレタス産地として知られています。四方を山々が連なり、豊潤な大地と清らかな水、寒暖差のある気候はレタスや白菜など美味しい高原野菜を育んでいます。
(2) 中嶋さんのグループでは、有機質の肥料を投入するなど土づくりにこだわって栽培しています。おいしいレタスをお届けするための心がけです。
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