顔が見える野菜。大根
笹目敬志さんグループ
茨城県小美玉地区
生産者ID： 3012012XXX
| 産地 | 茨城県小美玉地区 |
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| 代表者 | 笹目敬志 |
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| グループメンバー | 笹目敬志 |
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商品特徴
まっすぐ育った、芯まで綺麗な大根です。ミネラルたっぷりの土で育った大根はしっぽまで甘く育ちます。
おすすめの食べ方
生でも加熱しても美味しい大根ですが、気分を変えたいときは千切りにした大根に味の素と醤油で薄く味をつけて、お漬物として楽しむのもいかがでしょうか。
産地特徴
（１）
茨城県小美玉地区は根菜類の栽培が盛んな地域です。フカフカで水はけのよい関東ローム層由来の火山灰土と、起伏が少なく温暖な気候が特徴です。
（２）
笹目敬志さんは２代目として、昔からの大根やごぼうの他にも様々な品目にチャレンジしてきました。今は３代目の息子さんと一緒に美味しい野菜作りに励んでいます。 