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細切り人参ごぼう
吉岡隆明さんグループ
生産者
顔が見える野菜。人参
吉岡隆明さんグループ
熊本県菊池郡菊陽地区
生産者ID: 3030001XXX
産地
熊本県菊池郡菊陽地区
代表者
吉岡隆明
グループメンバー
吉岡隆明, 上田和徳
商品特徴
栽培品種は「ベーターリッチ」・「翔彩」など。人参独特の青臭さが少なめで、色鮮やかな甘味のある人参です。
おすすめの食べ方
生産者のおすすめは、胡麻和えやきんぴら。人参ジュースにしてもその甘味を楽しめますよ!
産地特徴
(1) 熊本県の北東部、遠く阿蘇を臨む菊池郡菊陽地区が産地です。中心を流れる白川の恩恵を受け、肥沃な土壌のもと、米・麦・野菜・花きなど多様な農産物が生産されています。
(2) 吉岡さんのグループは、体に良い野菜を作るために、まず健康な土作りに力を入れています。輪作体系を整え、堆肥・有機質肥料を中心に土作りを行っています。
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