顔が見える野菜。ごぼう
桑畑昭和さんグループ
宮崎県都城地区
生産者ID： 3040022XXX
| 産地 | 宮崎県都城地区 |
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| 代表者 | 桑畑昭和 |
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| グループメンバー | 桑畑昭和 |
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商品特徴
「柳川理想」という、ごぼうの主力品種を栽培しています。黒ボク土壌の肥沃な大地で栽培したごぼうは、香りがよく、色白できめが細やかな、アクの少ないごぼうです。
おすすめの食べ方
きんぴらごぼう・煮付け・ごぼうサラダ・掻揚げ等で召し上がっていただくと、香りと食感を楽しめます。いろいろなお料理で活躍しますよ。
産地特徴
（１）
宮崎県の南東部、霧島山脈の裾野に広がる都城地区。全国有数の畜産地域でもある同地区では広大な盆地と温暖・多照な気候を生かし、らっきょう・ごぼうなどの栽培が盛んです。
（２）
桑畑さんは、畜産を主体とした農業に取り組んでいます。自社で製造した有機質肥料を使用して土作りを行っています。 