顔が見える野菜。長ねぎ

飯田耕平さんグループ

茨城県東茨城郡城里地区

生産者ID: 3190070 XXX

産地 茨城県東茨城郡城里地区
代表者 飯田耕平
グループメンバー 飯田耕平

「夏扇」、「なべちゃん」など数品種を栽培しています。寒さを活かしてつくられた、甘味のあるねぎです。
豚バラをフライパンで焼き、長ねぎを斜めに切って一緒に炒め、塩で味付けをしたら、ねぎ塩ぶたの出来上がりです。お酒のおつまみに合います!

(1) 茨城県の北西部に位置する東茨城郡城里地区。中西部は丘陵地帯となっており、那珂川支流の多くの河川が起伏の激しい地形を形成しています。長ねぎや梨を始めとする農産物の生産が盛んです。
(2) 飯田さんは、本来の自然の力を生かす循環型農業をめざしています。緑肥を育て堆肥と発酵さることで、せふかふかの土作りに努めています。
>