顔が見える野菜。まいたけ

行方景久さんグループ

新潟県五泉地区,新潟県南魚沼地区

生産者ID: 3862032XXX

産地 新潟県五泉地区,新潟県南魚沼地区
代表者 行方景久
グループメンバー 行方景久, 高橋 栄久生, 落合武臣

商品特徴
自生のまいたけに近い、大きな株を栽培しています。そのため、太いクキと肉厚で大きなカサを味わっていただけます。また、まいたけの含水率を抑え、シャキシャキの歯ざわりです!
おすすめの食べ方
天ぷら、炒め物、お吸い物、炊き込みご飯など、幅広くご賞味ください。カレーに入れても、独特の風味やシャキシャキの食感が損なわれず、おいしく召し上がれますよ!

産地特徴
(1) 米どころとして有名な新潟県南魚沼地区では、きのこなどとの複合経営が進められています。かつては栽培は不可能といわれていたまいたけが、雪国まいたけとしてこの南魚沼地区から登場です。
(2) 株式会社雪国まいたけでは、品質管理などの認証を受けた工場でまいたけを栽培しています。適期収穫にこだわり、鮮度の良い状態で皆様にお届けします。