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14.2 雪害商品の販売
2/14~の大雪の影響で7ファーム各地でもハウスの倒壊等の被害が発生。

見た目は悪いが味・鮮度に問題ないことを接客・媒体物で説明し販売を行い、極力畑でのロスを減らす取り組みを行ってます。

7ファーム三浦 能見台店 雪害ブロッコリーの販売実施 実の部分が一部変色、ただし加熱するとほとんど気にならず味も全く問題なし。

7ファーム東京 国領店 雪害ほうれん草・小松菜の販売実施 葉先の凍傷・茎の折れなどを理由あり品として販売。


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