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みょうが

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みょうが
○ショウガ科／日本を含む東アジア原産
日本では北海道から沖縄まで自生しており、古くから中国やインドにも野生種があると言われています。地下茎から出る花穂を「花みょうが」や「みょうがの子」とも言い、「みょうがたけ」は若い茎を軟化栽培したものです。