ぶなしめじ
○キシメジ科／-原産
ジャンルを問わずさまざまな調理方法でおいしく食べられるから、多くの人に好まれています。白しめじはぶなしめじを品種改良した、ホクト（株）のオリジナルきのこ。カサが開きすぎずハリのあるものが新鮮で、全体にしまりのあるものほど、味も香りもよいです。
