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クッキングトマト
クッキングトマト
○ナス科/中南米原産
加熱調理に適しているトマトです。特徴は生食用より果肉が固く水分が少ない事。そのため、料理が水っぽくならないので、炒め物や焼き物にしても果肉がしっかりと残ります。加熱後も鮮やかさが残ります。
クッキングトマトの生産者
岸 歩さんグループ
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