マッシュルーム
○ハラタケ科／ヨーロッパ原産
丸いボタン型のマッシュルーム。和名は「つくりたけ」（または「西洋まつたけ」)といいますが、英名の「マッシュルーム」が一般的で、フランス語では「シャンピニオン」と呼ばれます。ホワイト種はまろやかで上品な、ブラウン種は濃厚な風味を楽しめます。加熱調理すると旨みが出て美味しくなります。
オーガニックホワイトマッシュルームの生産者
オーガニックブラウンマッシュルームの生産者
