ながいもの中華風焼き田楽
ながいもの中華風焼き田楽
時間:15分
エネルギー: 303kcal
 
コレステロール: 0mg
 
食物繊維: 3.9g
 
塩分: 1g
 
ながいもは皮付きのまま輪切りにしてグリルでこうばしく焼けば、まるごと無駄なくおいしく味わえます! ピーナッツバターを練ってつくる田楽みそ風のペーストが、ながいもによく合います。
材料
材料
ながいも 300g
A 
  ピーナッツバター(無塩) 大さじ1
  オイスターソース 大さじ1/2
  米酢 小さじ1/2
作り方
作り方
ながいもはタワシなどで皮をよく洗い、1cm厚さの輪切りにする。
Aをよく混ぜ合わせておく。
予熱した魚焼きグリルにながいもを並べ、中火で両面がうっすら色づくまで5〜7分焼く(片面グリルの場合は途中で返す)。
(3)のながいもに(2)をのせて平らにならし、表面を軽く炙る程度に焼いたら取り出し、器に盛る。
ながいもは完全に火が通らなくても、シャクッ、ホクッとした食感が混ざっていてOK。焼き時間は、様子を見ながら調整してください。
ながいもの中華風焼き田楽