イタリア風サラダ パンツァネッラ
時間：15分
「パンツァネッラ」はイタリア・トスカーナの家庭でつくられるサラダ。カットサラダにちぎったバゲット、オリーブ、アンチョビ、チーズといった具材を加えて和えるだけ！レモンの酸味が爽やかです。
材料
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| カットサラダ（３種のレタスのイタリアンサラダ） | １パック |
| トマト | １個 |
| バゲット | 1/3本 |
| ブラックオリーブ（種なし） | 10個 |
| パルジャミーノチーズ | 30g |
| アンチョビ | 3枚 |
| A | |
| EXVオリーブオイル | 大さじ1と1/2 |
| レモンのしぼり汁 | 大さじ1と1/2 |
作り方
作り方
トマトは2cm角に切る。バゲットはひとくち大にちぎる。オリーブは3等分に切る。パルミジャーノは細かく砕く。アンチョビは粗く刻む。
Aをあらかじめよく混ぜておく。
ボウルにカットサラダと（１）を入れ、食べる直前に（２）を加えてよく和える。
＊カットサラダは洗わずにそのまま使えます。
＊オリーブやアンチョビがない場合は、ハムやツナなど好みの具材を加えてアレンジしてください。
＊オリーブやアンチョビがない場合は、ハムやツナなど好みの具材を加えてアレンジしてください。
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