キュウリの時短浅漬け
キュウリの時短浅漬け
キュウリの皮にあらかじめ筋をつけておくと、塩分が早く浸透して、浅漬けをさらに時短でつくることができます。覚えておくと、あと1品ほしいときに便利!
材料
材料
キュウリ2本
大葉(せん切り)5枚分
A 
  塩小さじ2/3
  砂糖小さじ1
作り方
作り方





フォークを使って、キュウリの皮にタテに筋をひく。
5mm厚さの斜め切りにする。
ポリ袋にキュウリ、Aを入れてよくもみこむ。
水気が出てきたらしぼって、大葉と和える。
キュウリの時短浅漬け