フルーツトマトのバゲットオムレツ
時間：20分
エネルギー：
283kcal
コレステロール：
128mg
食物繊維：
2.3g
塩分：
2.5g
キッシュ感覚のふんわり、とろとろのオムレツです。じゅわっと焼けたフルーツトマトが、まるで濃厚なトマトソースのよう！こんがり焼けたチーズとの相性もばっちりです。
材料
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| フルーツトマト | 3個 |
| バゲット | 1/2本 |
| ピザ用チーズ | 60g |
| オリーブオイル | 適量 |
| A | |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 200mL |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| パルメザンチーズ | 大さじ2 |
作り方
作り方
フルーツトマトはヘタを取り、1cm厚さに切る。
バゲットは１cm厚さに切り、よく混ぜたAに浸しておく。
耐熱皿にオリーブオイルを塗り、（２）を詰める。残った卵液は、バゲットの上からにかける。ピザ用チーズを散らし、上に（１）のトマトをのせる。
オーブントースターで10分ほど焼き、卵液が固まっているのを確認して取り出す。
＊チーズが焦げても卵液が固まらないときは、これ以上焦げないように、上にアルミホイルをかぶせて、卵液が高まるまで加熱してください。
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