生姜の炊き込みごはん
生姜の炊き込みごはん
生姜の香りとおいしさをいかした、シンプルな炊き込みごはん。しょうゆと酒の旨みを加えることで、まるでだしで炊いたような味わいです。
材料
材料
生姜50g
2.5合
400ml
A 
  酒 大さじ3
  しょうゆ大さじ1
  塩 少々
作り方
作り方




米は研いで30分以上浸水させ、ザルにあげる。
生姜は皮をむいて、せん切りにする。
すべての材料を炊飯器に入れ、通常通りに炊飯する。
炊き上がったら全体を混ぜ、10分ほど蒸らす。
*和のおかずなら、どんなものにもよく合う炊き込みご飯です。
生姜の炊き込みごはん