パラパラ冷凍鶏そぼろ
卵焼きに加えたり、焼きそばの具にしたり、炒めものに加えたり。冷凍庫にあれば、なにかと役立つストック食材です。
材料
材料
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 水 | 大さじ2 |
作り方
作り方
鍋、またはフライパンに鶏ひき肉、水を入れ、菜箸4本でよく混ぜてほぐす。
（１）を中火にかけて、そのまま菜箸４本でぐるぐる混ぜながら水分をとばす。
水分がとんだら、冷ます。ファスナー付き保存袋(冷凍用)に入れ、冷凍する。使うときは、凍ったまま料理に混ぜて、調理しながら加熱して解凍する。
卵焼きに加えたり、焼きそばの具にしたり、炒めものに加えたり。冷凍庫にあれば、なにかと役立つストック食材です。
