黒毛和牛
飛騨牛
伊藤 伸吾
岐阜県下呂市
岐阜県の北部に位置する飛騨地域はそのほとんどが山林で占められています。春夏秋冬四季折々の姿を見せる豊かな自然、きれいな水と空気に恵まれた静かな環境、年間を通して寒暖差が激しい山間の里で、人情味あふれる飛騨の農家に愛情をいっぱい受け飛騨牛は育てられます。
飛騨萩原の大自然の中、その源泉でもある美味しい空気、山からの湧き水など自然の恵みをはじめ、飼料や牛舎に至る細部まで拘った飛騨牛を探求し、出荷されるまでの間「愛牛の心」を胸に休む時間も忘れて愛情を注ぎ続けて参りました。自信をもって育ててきた「飛騨牛」、今後も美味しい飛騨牛の生産に努めていきます。
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