黒毛和牛
飛騨牛
三浦 達則
岐阜県中津川市
中津川市加子母地区は、約9割が森林という深い山々に囲まれた東濃の北端に位置し、山々から湧きでる澄んだ水と空気に恵まれ、また海抜700mもあるため冬は寒いが夏は涼しく、肉牛を育てるには最高の環境です。この恵まれた環境の中で30件余りの農家が丹精込めて飛騨牛を飼育しています。
木の香りがする木造牛舎で牛がリラックスできる環境を作り、日々飛騨牛生産に努めています。子牛は優良な血統で、さらに発育がいいものを吟味して導入しています。牛に与える飼料もJA東日本くみあい飼料−鰍ﾌ安全・安心な配合飼料と国産の良質な稲わらを給与しています。
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