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生きくらげの石づきの取り方&ゆで方

 

生きくらげは、根元にややかたい石づきがついているので、キッチンばさみでカットしてから調理するのがおすすめ。あとはサッとゆでれば、お刺身きくらげとしておいしく食べられます。

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